สายหวานสวีทเกิร์ล ตอน สโคนสตรอเบอร์รี่สูตรเข้มข้นแต่หวานน้อย
ฮาโหลชาวสายหวาน วันนี้เรามาโคฟเวอร์เป็นผู้ดีชาวอังกฤษตามแบบฉบับสาวๆในเรื่อง Bridgerton ซีรีส์ที่โด่งดังติดอันดับใน Netflix ที่ผู้ดีชาวอังกฤษมักจะจิบชาชั้นดีพร้อมขนมยามบ่าย วันนี้เราก็ได้ไอเดียทำสโคนสตรอเบอร์รี่สูตรเข้มข้นแต่หวานน้อย ที่อร่อยแบบไม่ต้องกลัวอ้วน มาดูกันเลยดีกว่าว่าต้องเตรียมส่วนผสมอะไรบ้าง
ส่วนผสม
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 250 กรัม
- ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่นละเอียด 1/2 ช้อนชา
- เนยสดชนิดเค็ม 60 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- นมสด 100 กรัม
- แครนเบอร์รีอบแห้ง 100 กรัม
- สตรอเบอร์รี่
วิธีทำ
- ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์กับผงฟูเข้าด้วยกันในอ่างผสม เทใส่เครื่องผสม
- ใส่เกลือป่นกับเนยสดลงไป ตีด้วยหัวตีใบไม้ใช้ความเร็วต่ำจนแป้งมีลักษณะเป็นเม็ดเล็ก ๆ
- เติมไข่ไก่กับนมสดผสมจนเข้ากันดี ใส่แครนเบอร์รีลงไปคนให้เข้ากัน
- โรยแป้งนวลลงบนพื้นโต๊ะ นำแป้งสโคนรีดให้หนาประมาณ 1 นิ้ว
- ใช้พิมพ์กดวงแหวนกดแป้งจนหมด วางเรียงใส่ถาดอบที่ทาด้วยเนยขาว ทาไข่ไก่บาง ๆ พอทั่ว
- นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 360 องศาฟาเรนไฮต์ ประมาณ 30 นาที หรือจนสุกเหลือง นำออกจากเตาอบ เสิร์ฟคู่กับซอสสตรอเบอร์รี
เพิ่มความอร่อมของสโคนสตรอเบอร์รี่ด้วยซอสสตรอเบอร์รี่สุดเข้มข้น ทานคู่กับน้ำชายามบ่าย เท่านี้ก็เติมเต็มหนึ่งวันธรรมดาให้เฟอร์เฟคขึ้นมาได้ และสำหรับส่วนผสมทั้งก็สามารถหาซื้อได้ที่บิ๊กซี้ทุกสาขาหรือจะสั่งซื้อออนไลน์ก็ได้ คลิก
***นอกจากนี้ยังมีสินค้าอื่นๆ เพิ่มเติมที่คุณสามารถเลือกสรรค์กันได้เหมือนไปเดินอยู่ในห้างบิ๊กซีเพียงแค่ คลิก คุณช้อปได้ทันทีที่คุณต้องการทุกที่ทุกเวลา***
